A melhor maneira de fazer Java sem cafeteira
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A melhor maneira de fazer Java sem cafeteira

May 28, 2023

Há uma razão pela qual existem mais de 38.000 cafeterias somente nos EUA. Existem tantos erros com o café que você provavelmente comete em casa, então parece uma aposta mais segura pedir. Mas e se você estiver tentando reduzir gastos ou não tiver uma cafeteria conveniente por perto? É quando é hora de começar a preparar café em casa e, mesmo que você não tenha uma cafeteira, ainda poderá preparar uma xícara de café útil.

Existem várias maneiras de fazer isso acontecer, mas o método mais simples é o melhor. É por isso que alguns especialistas recomendam a mesma técnica para preparar café sem cafeteira e para a “degustação”, um processo pelo qual os especialistas em café experimentam e avaliam diferentes bebidas. Os bebedores novatos de java podem se sentir intimidados, mas embora os profissionais tenham um método altamente regulamentado para preparar o café para degustação, você pode ser mais casual em casa. Maciej Kasperowicz, especialista em café e aluno do Q Grader, compartilhou esse método com a Well + Good. Adicione cerca de 4-5 colheres de sopa de café moído torrado escuro em uma caneca de 300 ml e, em seguida, adicione água recém fervida. Deixe em infusão por cerca de 15 minutos até esfriar o suficiente para beber.

A melhor cafeteira sem cafeteira pode ser feita simplesmente mergulhando o café moído em água quente. Depois que o café estiver em infusão por cerca de 15 minutos, a maior parte do pó de café terá se depositado no fundo da xícara. Os degustadores profissionais de café deixam isso aí, mas para beber café em casa, faz mais sentido despejar o café em uma peneira de malha fina para retirar o sedimento. Sem filtro? Também pode ser usada gaze ou até mesmo papel toalha.

Depois que o café estiver preparado e coado, você poderá adicionar adoçante, creme ou leite. Considerando o dinheiro economizado, o espaço liberado no balcão e o fato de você não precisar aprender a usar uma cafeteira confusa, esse método de preparar café em casa é o nosso preferido. Adicione um Aeropress simples aos seus suprimentos (que é como o café TikToker James Hoffmann faz expresso sem máquina) e você nunca mais terá que ir ao Starbucks. Ei, se é bom o suficiente para os especialistas, é bom o suficiente para nós.